Gastronomía

Una de las  fortalezas turísticas de La ciudad es sin duda el eje gastronómico, muchos quienes han llegado a degustar las delicias latacungueñas quedan totalmente satisfechos  y luego llegan a recomendar y a volver a este lindo rincón de Ecuador.

 Entre los platos tradicionales de la ciudad se tiene :

• Allullas.-  Panecillos crujientes elaborados con harina de trigo y manteca de chancho. 
• Queso de hoja.- Alimento envuelto en una hoja de atsera, 
• Chugchucaras.-  Carne de cerdo frita, tostado, mote, papas, plátanos fritos, empanadas dulces, canguil palomitas de maíz.
• Caramelos artesanales.- Dulces y golosinas elaborados por artesanos de la ciudad.
• Tortilla Ugto o de mishke.-  harina de maíz,  harina de trigo, teniendo como principal ingrediente el mishke o dulce de cabuya.