Gastronomía
Una de las fortalezas turísticas de La ciudad es sin duda el eje gastronómico, muchos quienes han llegado a degustar las delicias latacungueñas quedan totalmente satisfechos y luego llegan a recomendar y a volver a este lindo rincón de Ecuador.
Entre los platos tradicionales de la ciudad se tiene :
- Allullas.- Panecillos crujientes elaborados con harina de trigo y manteca de chancho.
- Queso de hoja.- Alimento envuelto en una hoja de atsera,
- Chugchucaras.- Carne de cerdo frita, tostado, mote, papas, plátanos fritos, empanadas dulces, canguil palomitas de maíz.
- Caramelos artesanales.- Dulces y golosinas elaborados por artesanos de la ciudad.
- Tortilla Ugto o de mishke.- harina de maíz, harina de trigo, teniendo como principal ingrediente el mishke o dulce de cabuya.
